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将豆腐盛出备用，，5.炒锅另热少许油，加入剁碎的红椒，小葱，大蒜炒香，加入盐，生抽，白糖，再烧制1分钟即可;将炒好的浇盖料淋在卤好的豆腐干上即可，，素烧鹅，，用料豆腐皮四张/生姜片四块/八角一个老抽少许/盐糖少许/熟黑白芝麻少许，，做法，，1.豆腐皮摊开，两张一个叠成方形，放入平底锅中煎制两面金黄后盛出待用，，2.锅中放入姜片、八角爆香，然后倒入适量水，用大火烧开，，3.放入煎好的豆腐皮及老抽、盐、糖，中小火炖十五分钟左右，大火收汁，待凉切段装盘，散上芝麻就好了，，手撕茄子，，，，用料长茄子两根/花生米少许/腰果酱少许糖盐醋各少许/自制辣子油少许红椒少许/香菜少许（可不放），，做法，，1.把茄子洗净一剖为二，放入蒸锅上蒸十分钟后待凉，，2.把茄子撕成一条一条的，把切好的红椒、香菜、花生米、盐糖、醋、辣子油、腰果酱全部放入一个大碗中拌匀，装盘即可，，宫爆素丁，，，，用料北豆腐一块/红萝卜适量/芦笋三根香菇一朵/熟花生米少许/红椒少许生抽少许/生姜少许/玉米淀粉少许，，做法，，1.先把花生米炸熟去皮备用，，2.把锅内倒入少许油，放入生姜和辣椒爆香后，放入北豆腐丁翻炒几下，再放入和香菇、胡萝卜继续翻炒一分钟，，3.最后芦笋、花生及佐料快速翻炒，勾芡出锅，，干锅素鸡，，，，用料素鸡一个/红椒一个/香菇两朵杏鲍菇一个/孜然少许.黄豆酱少许老抽少许/香菜少许（可不放），，做法，，1.锅内倒入少许油，放入素鸡片干煸，，2.把杏鲍菇、香菇放入一同翻炒至菌菇出汁，，3.再把红椒、盐、老抽、黄豆酱一起放入炒一分钟，最后撒上香菜、孜然，然后拌几下，就可以装盘啦，，虫草花养生汤，，用料虫草花若干/猴头菇两朵姜片少许/盐少许/淮山药半根莲藕半个/腐竹适量/核桃油少许，，做法，，1.锅内倒入适量水，将姜片、莲藕、淮山药放入锅内用大火烧开，然后小火慢炖，，2.山药和莲藕快熟后再放入腐竹、猴头菇、虫草花及油、盐，然后炖个十分钟就好了，，番薯南瓜饼，，用料番薯一个/南瓜适量/糯米适量黑糖适量/黑白芝麻少许/水适量，，做法，，1.先把番薯、南瓜蒸熟备用，，2.把黑糖、熟黑白芝麻一起放入料理机捣碎备用，，3.糯米粉、南瓜、番薯、水放入一起拌匀，揉至面团光滑放置一旁醒十分钟，，4.然后把做好的芝麻馅料包入南瓜面团里面，搓圆、压扁，，5.最后在平底锅内倒入少许油，将做好的南瓜饼煎制两面金黄即可看到这些食谱你是不是也准备回家露一手啦多吃一些素菜和肉肉说拜拜吧~。从此不在苏宁上面买任何东西，任何东西。