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,,桂皮粉、砂仁粉、胡椒粉、白糖、葱姜蒜末、老抽、料酒、白醋、花椒油,,1、熟猪大肠切成2公分长的扳指段,,2、锅内坐水,水开后把切好的猪大肠焯水去油,捞出控水备用,,3、另起油锅,宽油,油七成热后倒入焯水后的猪大肠,,4、把猪大肠炸制金黄色,捞出控净油,,5、锅内留底油放入葱姜蒜末爆香,,6、倒入老抽、加少许精盐翻炒,,7、倒入白糖,,8、倒入料酒,,9、烹入白醋或陈醋,,10、倒入清汤或开水,,11、大火翻炒汤汁,,12、倒入控净油的猪大肠段慢火煨制,,13、放肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉大火收汁,,14、倒入花椒油翻炒均匀,即可出锅装盘,撒上香葱花或香菜末羊肉汤。
他退休了以后,我被提名为教研组长,这个职位之前是师傅的。
数以万计的星星
彼此,牵引
挪动爱的时空。
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